ブレナチュレ・ブログの最近の記事

 

通称ウエスティン。

真っ白なテリアのクッキーです。

 

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イギリスの国旗のイメージにしようかなと思ったのですが、

少しエレガントな優しいイメージに仕上げました。

 

ついでに一つだけ、カンナクッキーも作ってみました。

 

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昨日は友人のプライベートホールで、

ハロウィンライブ&パーティでした。

 

サンドイッチとスコーンに

小さなパンプキンのチーズケーキと

 

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エレガントなハロウィンクッキーをお作りいたしました。

 

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昨年もかなりのクオリティーに度肝を抜かれましたが、

今年もハイレベルな仮装大人たちが集まりました。

 

カンナちゃんも天使になって参加しましたよ♪

 

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Dog cookies

連休初日、雨の予報がお天気に変わって、
行楽日和となりました。

今日は、友人のお家でワンコパーティ。
 
手土産に、ワンコクッキーを作りました。
 
 
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プライベートドッグランでたくさん走って、
美味しいスィーツをいただいて、
 
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カンナちゃんも私もご機嫌な1日でした。
 
 
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10月になりました。

気持ちの良い季節ですね♪

 

気持ちが大きくなって、

何時になく予定を詰め込んでしまって、若干ドキドキしています。

・・・予定表がぎっしりと言うのが非常に苦手なので。

 

さて、ご結婚記念日のアイシングクッキーをお作りさせていただきました。

 

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可愛いお花の大好きな方からのご依頼ですが、

秋ですから、お1つは、少しスパイスの効いたパステルカラーのクッキーにさせて頂きました。

 

 

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こちらの猫ちゃんはいつもの優しいカラーです。。

 

 

 

お料理教室

 

久しぶりに参加させていただきました、お料理教室。

テーマは、秋いっぱいの食卓。

 

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残暑が残る9月にピッタリの、

胃袋にやさしい、あっさりとした和食がテーマでした。

 

どれも、簡単に手に入る材料で、

難しいものではありません。

 

ネットを見れば沢山のレシピが出てきますが、

教室の醍醐味は、本やネットでは教えてもらえない、

ちょっとしたコツとポイント。

 

「ちょっとしたこと」、これがとても大切な事。

 

きっと故意だろうと思いますが、お菓子の本にも、これがほとんど書いてないですよね。

なので、素人が作ると

「・・・・・(T_T)」になることが多いんです。

 

 

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素敵な空間と器と丁寧に作ったお料理は

心と胃袋を癒してくれました。

 

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 友人が勧めるインスタグラム。

最近ではHNKのニュースでさえ、インスタについてあれこれ取材してますね。

 

お客様から、インスタにアップしました。

プレゼントをした方がのせてます。

と、何度かメールでお知らせいただいたのですが、

みれなかったんですね^^;

 

先日友人が、スマホ貸してみな!!といって、

ササッと入れてくれました。

で、使い方も教えてくれて、私もインスタデビューです。

 

最近、このブログが、ワンコブログになってきていたのも少し気になっていたので。

カンナちゃんの日常を、インスタでアップすることにしました。

犬バカは止まりません。

 

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それで、ブレナチュレで検索したら、結構沢山のマカロンを、掲載してくださっていました。

ありがとうございます。

 

とっても気になっていたお客様のワンコちゃんも元気に登場していて、

ホッコリしました。

 

 

カンナの成長記録インスタですが、また見てくださいね。

 

ブレナチュレで検索してください♪

 

 

 

食欲の秋到来です。

実りの秋、食欲の秋、 夏バテした私も、ガーデンのお花も息を吹き返し始めてきました。

 

ごちそうになりっぱなしだった、大切な友達をご招待いたしました。

 

心地よい緊張感を持って準備する時間は、

私を幸せにしてくれます。

 

カンナちゃんもお風呂に入って、フワフワになってお迎えです。

 

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お腹にたまらないように、なるべくあっさりとしたイタリアンにしました。

 

アンティパストは、

洋梨とパンチェッタ

 

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鯛のスモーキーカルパッチョ。

ちょっとだけスモークしました。

 

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貝柱とマッシュルームとガーリックバター

甘めのドライトマトがポイントです♪


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オーブンで焼きました。

 

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なんかあれこれ気難しそうに書いていますが、
どれも超簡単なものばかりです。
 
他にも、リーフサラダとか、アスパラサラダとか、マリネとか、
キューピー3分クッキングに堂々と出られるメニューばかりです。
 
 
でも、メインディッシュは頑張りました。
 
牛もも肉のワインとプルーンで煮込み。
 
ゆるめに作ったマッシュポテトにのせて、この日のために新しく買った大皿に盛りました。
 
 
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あ~~、でも残念。。。。。
 
煮込み過ぎたのと、お肉の選択が間違っていまして、パサパサになってしまいました(涙)
 
この程度なんですね私は、、、でも、精進します。
 
 
気を取り直して、 
ドルチェはティラミスで。
 
 
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お料理を挟んで、友人たちとゆっくりとおしゃべりをして、
心と体がリフレッシュできました。
 
さぁ、また明日から頑張ろう♪
 
 
 

 

 

朝一番、バゲットが綺麗に焼けた日は、1日気分がいい♪

 

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なので今日は一日、弾んだ気分です。

 

先日お届けさせていただいた、12周年と新店舗オープンの

お客様へのプレゼントのクッキー

大変ご好評いただいたようで、

第二弾をお作りさせていただきました。

 

大人っぽくて、モダンな雰囲気のお店だったので

少し締まった色合いにさせて頂きました。

 

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台風がまともに家に向かってます(>_<)

 

西日本に住んでる人間は皆そう思ってます、、そんな天気図です。

 

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さて、今日はワンコ連れで遊びに行く予定でしたが、

生憎のお天気。

せっかくなので、お家でお茶会になりました。

 

夏以降、一週間前くらいまで、

仕事以外におやつを作る気持ちになれなかったのですが、

急に何か作りたくなってきました。

 

秋ですね♪

 

と言ってもあまり時間がなかったので、

アラザンを使って、

シンプルケーキと、マカロンと、クッキーをお作りしました。

 

 

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こちらはご注文いただいてお作りしたケーキ。

 

 

ケーキは、無花果をサンドしました。

 

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暑い最中は、マカロンよりもフルーツゼリー。

パンよりも冷たい麺類。

 

皆さんも同じですよね。

ですからパンとマカロン屋さんの私は他のシーズンに比べると

割と自由人♪なんですね。

 

最近とても過ごしやすくなって、

皆様の食欲と

スィーツ欲ももどってきたのか、

ご注文件数が急に増えてきましたので、

少しお時間頂いております。

 

 

さて、先日お作りさせていただきました、

ネイルのデザインの、オーダーマカロンです。

 

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ご一緒に、手のひらサイズのアイシングクッキー

 

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オーダーマカロンは、リピーター様のみとさせていただいております。

 

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先日お届けさせていただきました。

 

ご近所に引っ越していらした、エステサロン。

12年の記念に、お客様へお贈りされるアイシングクッキーです。

 

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シンプルで素敵なサロン、

涼しげなロゴマークとオーナーサンのイメージで

お作りさせていただきました。

 

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手作りワンコ服

 

ワンコ服って小さいのに、結構お高いんです。。

 

自分で作れそうな気がする、、、

と、常々思っていて、本も買ってたんですね。

 

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ネットで買いこんでいた、

リバティー、ティルダ、ソレイアード等の生地で、

今年の夏は、ワンコの服作りに挑戦しました♪

 

 

 

処女作のワンピースはリバティーで。

 

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お友達とペア♪

 

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調子が出てきて、また持っていたワンピースを見よう見まねで。

 

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 どおにも止まらない~♪・・・・ってな具合で、

今度は買ったままのタンクトップにスカートをつけてみました。

 

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初挑戦で、

これも持っていたワンピースを参考に、

タンクトップから作ってみました。

 

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 フリフリのワンピースを着せたくなるのは、
大好きな絵本作家の、アンジェリーナがお手本だから。
 
 
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今度は秋色お洋服だな。。
 

ブルーベリー

 

先日、大きくてとっても甘くておいしいブルーベリーを頂きました。

 

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こんなブルーベリー初めて!!!

 

庭のブルーベリー、結構満足していたんですけれども、

あれを食べるとこれは、、、、ですが、

ま、これはこれかな。。

 

 

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コンポートにするかな。

 

景観は悪いけれども、ヒヨドリがずっと狙っているので

ネットをかけてます。

 

それでも、ネットのつなぎ目から入ってくる大胆な鳥もいるんです。

 

昨日ふと見ると、ヒヨドリがネットに入ってブルーベリーを食べだしたので、

これはお仕置きしなければ、、、、カンナちゃんを入れて震えあがらせました。

 

一目散に逃げて行ったあと、さすがにやって来ませんね、、、、ワッハッハッハッハ。

 

 

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退治ちまちた~♪

 

ヒヨドリも好きなブルーベリー、実はカンナちゃんの大好物なんです。

 

先日、庭で遊んでいたはずのカンナちゃんがどこにもいなくて探し回ったら、

ブルーベリーのネットの中で、落ちてるのと、

届くところのを全部食べてました^^;


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お顔グチャグチャ。


お散歩から帰ってきてもブルーベリー直行。

 

 

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ネットの入り口も分かっちゃったもんね♪

 

窓からずっと外を眺めてるので、オシッコかとおもうので、

出してあげたら

 

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やっぱりブルーベリー直行。

 

昨日は、お気に入りのおもちゃとハンカチを窓際まで持って行って、

座り込んで窓が開くのをずっとまってました。

 

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ブルーべりーで頭が一杯。

 

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おしょと行きたい~。

ブルーベリー食べたい~~。。  


 

 

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もちろん、全~部食べちゃったので、

あきらめて座り込んでます。

 

それでも、ブルーベリーから離れられない今日この頃です。

 

因みにブルーベリーをたくさん食べた次の日のウンチが

コールタールのような真っ黒さで

ギクッとさせられました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お盆が過ぎて、少し秋めいてきましたね。

朝晩だけでも涼しくなってくれて、体もホッとしています。

 

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最近、ブログの更新が出来ません。

庭仕事も出来ません。

 

全然違うようですが同じです、

たまり過ぎると何からやっていいかわからなくなってしまって、

手つかずが続く、、、

私の大きな欠点の一つです。

 

そろそろ払拭。

 

先日お作りさせていただきましたご結婚とご出産のお祝いクッキーです。

 

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少し涼しげにお作りさせていただきました。

 

 


 

先日、軽井沢に行ってきました。

 

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お言葉に甘えて今年はカンナちゃんも一緒にお泊りさせて頂きました。

カンナちゃん初めての軽井沢です。

 

という私も二度目ですが^^;


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ひんやりと冷たい風、

 

森の中にたたずむ素敵なおうち、

夜は明かりも音もない闇に包まれ、

朝は、木漏れ日で目が覚めます。

 

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森の中をおしゃべりしながら下っていくと、

冷たくて澄んだ水の流れる小川。

 

川の流れを聞きながら、快適な遊歩道を歩いていると、

色んなワンコちゃんに出会います。

 

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色んな変わった匂いがするものだから、

カンナちゃんなかなか前に進めません。

 

お出会いするワンコちゃんに、ご挨拶しながら進んで行くと、

 

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ハルニレテラス。

 

テラスになっていてお買い物とお食事が出来て

のんびりとお散歩が楽しめる

星のリーゾートの中心地です。

 

ここがですね、カンナちゃんと一緒だと、

さらに快適すぎて、

 

住んじゃいた~い♪♪

 

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 次から次へと可愛いワンコ達がやってくるので、

座ってみているだけでも楽しいんです。。。

 

ミニシュナカップルにも出会いました。

 

実はカンナちゃん、出発初日に女の子になってしまいまして、

これは、素敵な犬男と

「ひと夏の恋!?」

「妊娠!??出産!???」

 

 

イケメン君に出会わないかなと

淡い期待をしていましたが、

残念ながらそういうお出会いはありませんでした(笑)

 

そうなんです、カンナちゃん、お婿さん募集中なんです。

 

小柄なミニシュナ君(カンナちゃんが小さいので)

がいらっしゃれば、お声かけてくださいね♪

 

お出かけもあり、お買い物もあり、のんびりとお食事をして、お散歩して、

温泉も入って、

とても有意義な快適な時間を過ごした後、

後ろ髪をぐいぐいと引かれながら、帰路につきました。

 

 

今一番行きたいところですか?

  

はい、軽井沢です(笑)

 

 

 

 

 

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うちのワンコ可愛いでしょ~♪

みんな思ってますよね。

本当にかわいい顔って、飼い主にしか見せないんです。

カンナの場合は、耳をペタッと後ろにつけて笑いながら近づいてくる姿かな。

 

さて、そんな愛犬家の皆様のご依頼マカロンをご紹介させていただきます。

 

まずは、昨年16歳のお誕生日の時にお作りさせていただいたワンコちゃんのマカロン

今年17歳のお誕生日を迎えました♪

 

 

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17歳の兄弟ワンコ。

お家で生まれてずっと可愛がられているからでしょう、

相変わらず子犬のような可愛いお顔をしてます。

 

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高齢になってくると、本当に毎日が何事もなく過ぎてくれるのが一番の願いになってきます。

この子たちのお母さんも、ご飯を食べてくれた、おやつを食べてくれた、

気持ちよく眠っている、、、そんな普通の事に感謝の日々だそうです。

 

来年18才のお誕生日に、また同じセリフが聞けたらいいなと思っています。

お誕生日おめでとう♪

 

お次もご高齢の、甲斐犬君です。

飼い主さんが愛犬のマカロンをご希望と言うことで

お作りさせていただきました。

 

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満足そうな穏やかなお顔です。

こういう顔、たまりません。

 

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長生きしてくださいね。

 

そしてこの子は、天国に旅立ってしまいました(T_T)          

 

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残念ですが、ワンコの命は人間に比べるととても短いものです。

その時を迎えるのは非常に悲しいですが、

出会いがあれば、必ず別れはあります。

ワンコは飼い主家族に、数えきれない幸せと笑顔を運んでくれます。

ワンコも一生のうちに数えきれないほどの幸せを感じていることでしょう。

 

ご冥福をお祈りいたします。

 

さて、最後にカンナちゃん、一歳のお誕生日を迎えました。

ケーキを作って、お友達を招待して、お誕生日会なんて楽しいだろうなと、

想像していましたが、時間がなくて、、、

 

ちょっと贅沢に、フィレステーキでディナーです。

でも簡単です。

  

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お肉は20秒で完食しましたが、

以外にテロテロのゴマ豆腐の食感と格闘しました。

 

そして、先週はお誕生日お祝いに、琵琶湖のラグジュアリー、

ドッグホテルに行ってきました。

 

正確には友人と私の誕生日会です。

 

コテージには小さなお庭もあって、

お食事の京懐石は美味しいし、

ドッグランも広くて何個もあって、

スタッフの方は営業とは言え、とても親切でフレンドリー

 

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カンナちゃんも、ホクホク。

 

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ルビーちゃんもウキウキ

 

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ワンコたちにもお誕生日ケーキを頂きました。

 

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こんなホテルあったんですね。。

 

 まだまだカンナちゃんの一生はスタートしたばかり。。

一杯楽しいことをやりましょう♪

 

 


 

先日の事

 

お客様がいらっしゃるので、カンナちゃ、はワンピースを着て待機していたら、

宅急便が来ました。

 

あたち、宅急便の車の音は覚えてるもんね!!

あやちい大きなのを持ってくるから、退治ちゅるの

ワン ワン ワン!!

 

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みたいに可愛い感じではなくて、

狂ったように吠えるんですよね。

 

あなた、そんなところで狂っていたら落ちますよ。。。

ソファーの肘掛のところで、バランスとってますが、ふらついてます。

 

届いた大きな箱は、カンナちゃんにあげたくなって、ネットでぽちっとしちゃった。。

と友人が贈ってくれた、イケメン、ミニシュナボーイでした。

 

カンナちゃんに彼氏が出来ました♪

 

あたちのかれちでちゅ

よろちく。

 

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名前はチェリー君

 

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カンナが、さりげなくチェリー君の隣に座ったので、
 
写真とメッセージを、友達に送ったら、
9割のひとが、カンナちゃんに本当に彼氏が出来た!!!
と、思ってくれました♪
 
 
なかなかよく撮れているでしょ♪
 
あれあれ???、、、お分かりになりませんか!?
 
 
実はチェリー君は、、、、、、
 
 
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置物で~す。
 
 
こういうくだらない遊びに、私はいつも燃えてしまいます。
 
ワンコがいると、楽しいことが何倍にも増えますよね♪
 
 
 
そんな方から、ご依頼頂いたワンコマカロンです。
 
 
2歳のお誕生日記念にお作りさせていただいた、
腕白ボーイのポメちゃんです。
 
 
 
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この子こそ、本物のぬいぐるみみたいです。
 
 
なかなか本物に似せるのが難しいのですが、
お写真とにらめっこしながら作っていきます。
 
 
ワンコのマカロンは、楽しいイベントのお手伝いばかりではなくて、
悲しいお知らせとっしょに、ご注文頂くこともあります。
 
 
昨年お誕生日のお祝いにお作りさせていただいたワンちゃんのクッキー
 
今年も愛犬のお誕生日に、元気でお誕生日を迎えられた感謝と
新しい年を元気で健やかに育ってくれることを祈りながらの
お祝いのお手伝いだとよかったのですが、
 
15歳を前に天国に旅立っていったそうです(T_T)
 
 
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カンナちゃんは、もうすぐ1歳。
まだまだ天国の扉は先の話でピンときませんが、
それでも必ずその日は訪れます。
カンナちゃんがここで、心穏やかな一生を送って
安心して天国に旅立つのを見守ってあげることが、
私達飼い主の一番の使命だと思っています。
 
楽しいことが沢山あればあるほど、悲しみの大きさも計り知れませんが、
ワンちゃんのご冥福と、飼い主様の心の癒される日が来ることを祈っています。

 

ワンコとお花の事ばかりが続いていましたが、

今日はクッキーです。

 

と言っても、少し前のものです。

 

モンスターズインクは、ご結婚一周年記念で

 

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ディズニー好きさんですよねもちろん。

 

そして、ペンギンは某アイドルのお誕生日クッキー。

本人にお渡しではなくて、彼らのライブで友人たちにお配り。

 

毎年同じ時期にペンギンのクッキーを作らせていただいております。

 

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あ~一年たったんだ。

来年もまた、楽しいイベントのお手伝いが出来ますように♪

 

 

 

 

カンナちゃん、昨日一人でドッグカフェに行ってきました。

 

って、一人じゃないですね。

友人に、友達ワンコたちと一緒に連れて行ってもらいました。

 

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念のためおむつと、おしりふきシートを持ってね。

 

内弁慶なので、ちょっとかわいそうかなとは思ったのですが、

良く知っている友人とワンコ友達なので、

そういうことに慣れていくと、

カンナちゃんも幸せがふえるしね(^^) 


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案の定、ワンコたちが遊んでいるのを、離れたところから、
一人じっと見ていたそうです。
 これは、私がいても同じ。
 
でも、美味しいものを沢山頂いて、いろんな方に抱っこしてもらって、
結構、楽しんでいたようです。
ホッ(*^_^*)

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あたち、泣かずにがんばったよ。
 
 
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えらいえらい。
カンナちゃん、初めて一人で頑張りました♪
 
 

 

毎年毎年、どんどんバラが増えていく

「もう買わない」「もう植える場所もない」

と口にしながら、春になるとまた買ってしまう。

 

そんな方、私の周りだけでも、結構いらっしゃいます。

 

それがバラの魅力なんです。

 

そんなバラの魅力にとりつかれたきっかけは、

たった一本から始まりました。

 

私の場合は、友人宅のオールドローズのレダ

 

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何度も見ていたのに、

何度も「バラを植えれば?!」と言われても、

「ダメダメ無理無理」なんて言っていたのに、

 

急に親近感が出て、

急にバラが植えたくなって、ローズガーデンが作れそうな気がして、

そのままバラ屋さんに直行したんです。

 

「レダくださ~~い!!」って。

でレダは無くて、ロンサールを2本買って来ました。

ロンサールが、私のファーストローズで、ここまでになったきっかけです。

 

さて、今日は4年前初めてオープンガーデンをしたときに、

来てくださった方のお庭です。

 

彼女もその時、私もバラを植えます!!!と言って帰られました。

 

ガレージに誘引していた「アルベリックバルビエを買って来ます!!!」とおっしゃったように覚えています。

で、アルベリックがなくて、お勧めされて買ってこられたファーストローズがこちら。

 

レイニーブルー。

初めてのバラに、紫を選ぶとは、さすがオシャレな方。

 

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私も欲しくなってきました、レイニーブルー。

 

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で、確実に毎年、10本ずつ増えて行ってますね。

バラの病気の重症者です。

 

そして、私のオープンガーデンの素晴らしい功績です♪

 

 

まきストーブと様々なアンティーク家具と雑貨。

素敵なお宅にはバラは必須アイテムです。

 

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 カンナちゃんもベンチで写真をパチリ

 

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来年は、お二階のバルコニーにも、バラが溢れるとのこと♪
外からもしっかり見えます。
 
友人と私はそこに植えるバラを勝手に決めて帰ってきました(笑)
だって、素敵なテラスに何を植えようかと考えただけで、
ワクワクしちゃいますから。
 
でも、冷静にご自分の好みでお選び下さいね。
 
これをご覧になられているバラを植えた事のない方、
是非、一本バラを育ててみてください。
春の楽しみが倍増です。
 
ファーストローズは樹勢がそこそこ強くて、
病害虫にも強い物で、心がときめく大好きなものを探して下さいね。 
 

 

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