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今年のバラのコンフィチュールが出来上がりました。

ダマスクの香りの、マダムアルディという、オールドローズで作ったジャムです。


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薄い花びらと、美しいフォルム、
ふんわりとした優しい香りの、オールドローズ特有の
はかなくて強さを持ったこのバラが私はとても好きで、
3本も植えています。


真っ白なので、クランベリーを絞った果汁で
ピンク色に色づけています。

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いろんな食べ方をしましたが、
お水に薄めて、花びらを楽しむのが一番素敵かなと
最近思っています。

シャンパンやワイン、ほんのりピンク色にした炭酸水や、
蜂蜜を溶かしたホットレモンなんかもいいですね。

ゼラチンで固めたらさらに花びらが均一になって素敵です。

ローズジャムをお買い上げの方にはレシピもお伝えしております(。◠‿◠。)


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ご注文はこちらから



爽やかな5月があっという間に終わったと思ったら、
今年は早い梅雨になってしまいました。


お礼が遅くなってしまいましたが、ガーデンカフェは
たくさんの方にきて頂きまして、無事に終わることが出来ました。


尚、遠方からわざわざ来て下さった方もございまして、
一ヶ月前まで決めかねていましたが、
やって良かったなと、思っています。

ありがとうございました、心よりお礼申し上げます。

そのときの写真を少しですがアップさせて頂きます。


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5月のガーデンカフェ


5/18(金)、19(土)、20(日)、21(月)、24(木)、25(金)、26(土) 


お庭の綺麗な季節になりました。

GWの今は、新緑でとても爽やかな庭に、早咲きの薔薇

スパニッシュビューティーが咲き始めました。


例年より一週間ほど早い開花です。



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今年も5月のバラとお花の綺麗な季節に、カフェをさせて頂くことになりました。


早咲きのバラや宿根草から、遅咲きのバラやクレマチスにバトンを渡しながら、

いろんなお花が咲くこの季節、

お花と一緒にゆったりとしたお時間をお過ごし頂きたいと思っております。


簡単なサンドイッチやスィーツのセット、お飲み物をご用意してお待ちしております。



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※昨年のスィーツです


毎年、たくさんのお客様にきていたき賑わうのですが、

駐車スペースも限られており、ガーデン内も混雑いたしますので、

ご入場はカフェをご利用のお客様に限らせて頂きたいと思います、

ご理解よろしくお願い致します。


また、上記の日程以外のご来店は、ご遠慮頂きますようよろしくお願いいたします。


一緒にお花やお庭のお話が出来ればと思っております。



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場所:舞鶴市引土1111番地

道が狭いのでお車の際はご注意下さい。福岡ゼミから山手に上って 

右折です。右折の角に、「ブレナチュレ→」の目印を貼っています

 

時間 平日      1030分~1630分 

   土日曜日 10時~17



感謝の気持ちを込めて、お母さんにマカロンはいかがですか?

お花のマカロン、少し大人っぽく仕上げてみました。

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ラッピングしてプレゼントも良いけれど、
美味しいお茶を入れて、
お花を飾って、
少しいつもよりおしゃれなテーブルセッティングをして
お母さんをティーパーティにご招待なんて、
きっと喜んでもらえるはず。



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そして、お花のマカロンでお話も盛り上がるはず(*^^*)

形に残らない贅沢な時間こそ、
心を豊かにしてくれます。



10種類のお花には、花言葉を入れてみました。


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ピンクのチューリップは
愛情

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ひまわりは、
あなただけを見つめる

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あじさいがちょっと、私たちのイメージとはかなりかけ離れていると思うのですが、
冷淡、高慢、移り気、無情、、、

あじさいこそ、清楚でおくゆかしいイメージですけれども、、、

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パンジーは
私を思って

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ブルースターは
幸福な愛

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ハナミズキは
永続性

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ピンクの薔薇は
上品

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紫のアネモネは
あなたを信じて待つ

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ラナンキュラスは
晴れやかな魅力


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椿は
敬愛


母の日マカロンはこちらからご注文下さい。


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ねこ 2018 Spring に掲載されました。




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インドア派の猫ちゃんと一緒に
猫スィーツでホームパーティーなどいかがでしょうか?


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ねこ №106は こちらから

マカロンはこちらから
お求め下さいませ。





先日お作りさせていただいた、
トイプードルのぷりんちゃんの
お誕生日マカロンとッキーです。



とても優しい笑顔の女の子で、
昨年、17才のお誕生日マカロンをお作りさせていただいてからの
お付き合いです。


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いつもおしゃれで可愛いぷりんちゃんには
お花とレースが似合うかなと思ってお作りさせていただきました。


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高齢になると色々と心配事が絶えませんが、
元気で穏やかにお過ごし下さいね。

そして、来年は19才のお誕生日のお菓子が作れますように♪



気がつけば、4月
関東の桜は散りかけているようですが、
この辺りはちょうど満開。

とても気持ちの良い季節になりましたね。

さて、オーダークッキーのご紹介です。

すこし撮りためていたので、さらさらっとご紹介させていただきます。


こちらは、お花の先生に生徒様からお送りになるクッキーとマカロンです。

トラックを改装されたお店と、
スモーキーカラーの素敵な作品が
とても素敵な先生でしたので、
マカロンとクッキーもトーンを落としてお作りさせていただきました。




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こちらは、ご卒園式に、お世話になられた先生にお送りになるクッキーです。
桜一杯のクッキーにさせて頂きました。

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こちらも、ご卒業のお祝いにお作りさせて頂きました。
卓球少年に贈られる物ですが、
可愛くても良いとのことでしたので、
お花もお入れさせて頂きました。

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こちらは、ブルテリアの飼い主様から。
ワンコ友達のおうちにお出かけの際、
お土産にとお作りさせて頂きました。

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そして、こちらは、ミニチュアダックスの飼い主様から。
お母様に僕は楽しくやってるよとお伝えできるようなクッキーです。

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最後に、先日ご紹介した19才のボス君のクッキー。
残念ですが、
19才と11日、虹の橋にお引っ越しされてしまいました。

温かくお天気の良いお引っ越しにはぴったりの日でした。

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次は、マカロンオーダーをアップ致します。


シーズーのボス君、

19才のお誕生日のクッキーをお作りさせていただきました。


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ベリーちゃんも17才半と、長生きしてくれましたが、
ボス君19才です。

私の知っている子で19才は初めて。
おめでたいです。

私も、カンナちゃんに20才目標に生きて欲しいと願っています。



そこで気になるのが、長生き出来る子の生活ですよね。

もちろん持って生まれた物が大きいとは思うのですが、
やはり、日常生活は大きく作用するはずですよね。

そこでボス君の飼い主様にお伺いしました。



ボス君は、二年前まで病院知らずだったそうです。

かんなちゃん、1才半にして、何度病院にお世話になったことか、、、



一番気になるご飯です。

高齢犬なので、低カロリーのアレルギー用のフードをお召し上がりだそうです。

ただ、ご主人がご自身のお食事をボス君にもあげてるそうで、
昨年は、先生に好きな物あげて下さいと言われたので、
宮津ちくわ(鰯の入ったちくわ)をあげてるなんておっしゃっていました。

最初の頃は、フードを食べないので、フードの上に
毎日、ハムを2枚のっけてあげていたそうです(笑)

お食事に関しては、おおらかな感じですね。
太りも痩せもしていない子です。

次はお散歩
忙しくても、雨が降っても、犬のためには行かなきゃ行かなきゃ。
と、お散歩にもストレス感じることあります。

健康ボス君は、毎日長距離をお歩きだったかというと、
ほとんどお外には行かない、完全室内犬だそうです。

これには驚きました。
犬ってお散歩行かなくても大丈夫なんですね。

ただ、今更カンナにお散歩も、お外も行かないと宣言したら、
ストレスでおかしくなってしまいます。

ミニシュナは走りたい犬なので、犬種によっても違うのかもしれませんが、
行けない日があってもいいんだと思うと少し気が楽になります笑)


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昨日、雨でお散歩に行っていなくて、悶々としていたカンナちゃん、
夕方、小雨の降る庭で気が狂ったように走り回って
すっかりストレス発散しましたが、どろんこになりました。


トリミングは2ヶ月に一度くらいで、おうちでもシャンプーされるそうですが、
あまり洗いすぎなんてことはないそうです。
お外行かなければ汚れませんね。。。

お外に行かないけれど、ワクチンは接種されているとのこと



さて、ご長寿ワンコ、参考になりましたか?(笑)

ボス君の飼い主さん、とってもおおらかな方なので、
おおらかに育っていることが、一番の健康体につながっていとおもいます。

さて、来年は20才。
犬の飼い主の希望の星です。

ボス君、20才のお誕生日までさらに元気にお過ごし下さいね。




2月にお作りさせて頂いた、オーダーのマカロン達です。


こちらのスヌーピーは
既存のシリーズの中にお一お入れしてお届けいたしました。


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こちらは、可愛い女の子から空手道場の先生に、
バレンタインの贈り物です。


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合格祈願のマカロンは、
だるまさんのマカロンをと言うリクエストで受けいたしました。

女の子にプレゼントされるとのことなので、
春色のだるまをお作りいたしました(。◠‿◠。)


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毎年、そのシーズンのテーマでオーダー頂くお客様。
今年は、インドネシアのコモド島がテーマです。

恐竜みたいなのは、コモド島に住む
コモドドラゴンという、恐竜みたいな生き物です。



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最後に東山奈央さんへの差し入れのマカロン。

道館ライブだそうです。。
すみません、芸能界とか疎い物で存じ上げませんでしたが、
彼女の描かれるペンギンたちをマカロンに描かせて頂きました。


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慌ただしく2月が始まって、あっという間に一ヶ月が過ぎ、明日から3月。

日差しも、空気も春を感じます。
待ちわびた春がそこまで来ていますね♪




続きますが、虹の谷へ旅立ったワンちゃんのマカロンです。


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とっても可愛い女の子♩
初めてうちの子に迎えたのがマルチーズのモモちゃん。
その子が産んでくれた、とっても可愛いアンちゃんにそっくりなミルキーちゃんです。


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飼い主様の悲しみを察します。
虹の橋の見える、広くて温かなお花畑で、
たくさんのお友達と走り回っていることでしょう。


虹の谷のお話は、犬の飼いの間では知られた詩です。
こちらにも載せさせて頂いています。
読んでみて下さい(。◠‿◠。)

今日は、犬を飼うときにお読み頂きたい10個のお約束をご紹介します。
ワンちゃんをお飼いではない方にも読んで頂きたい物です。


  1. 私の一生はだいたい10年から15年です。あなたと離れるのが一番つらいことです。どうか、私と暮らす前にそのことを覚えておいて欲しいのです。
  2. あなたが私に何を求めているのか、私がそれを理解するまで待って欲しいのです。
  3. 私を信頼して欲しい、それが私にとってあなたと共に生活できる幸せなのですから。
  4. 私を長い間叱ったり、罰として閉じ込めたりしないで下さい。あなたには他にやる事があって、楽しみがあって、友達もいるかもしれない。でも、私にはあなたしかいないのです。
  5. 時々話しかけて欲しい。言葉は分からなくても、あなたの声は十分私に届いています。
  6. あなたがどのように私を扱ったか、私はそれを決して忘れません。
  7. 私を殴ったり、いじめたりする前に覚えておいて欲しいのです。私は鋭い歯であなたを傷つけることができるにもかかわらず、あなたを傷つけないと決めているのです。
  8. 私が言うことを聞かないだとか、頑固だとか、怠けているからといって叱る前に、私が何かで苦しんでいないか気づいて下さい。もしかしたら、食事に問題があるかもしれないし、長い間日に照らされているかもしれない。それとも、もう体が老いて、弱ってきているのかもしれません。
  9. 私が年を取っても、私の世話はして下さい。あなたもまた同じように年を取るのですから。
  10. 最後のその時まで一緒に側にいて欲しいのです。このようなことは言わないで下さい、「もう見てはいられない。」、「居た堪れない。」などと。あなたが側にいてくれるから最後の日も安らかに逝けるのですから。忘れないで下さい、私は生涯あなたを一番愛しているのです。

心のない買い方や繁殖をされている方が少なくない今日この頃、この10個を約束して、命を重んじてあげて欲しいと願います。

愛犬を亡くした方からのご注文のマカロンです。
とても綺麗なワンちゃんで、
大切に大切にされていた様子でした。

虹の橋のイメージで、
ワンちゃんと、フラワーパー-ティーを一緒にお詰めさせて頂きました。


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前にも書いたと思いますが、
虹の橋の詩です。


天国の少し手前に、「虹の橋」と呼ばれている場所があります。
 
この世界で生前、誰かと寄り添い、暮らしていた動物たちは、
その命の灯が消えたとき、「虹の橋」のふもとへ行くのです。
 
そこには、草原や丘が広がっていて、
動物たちはそこで駆けまわり、
ともにじゃれあって、楽しく遊んでいます。
 
おなかいっぱいのごはんと、きれいなお水、
そして優しい太陽の日差しに溢れていて、
みんながそのあたたかな場所で、のんびりと暮らしています。
 
病気にかかっていた子も、年老いた子も、みんな元気を取り戻し、
傷の痛みに苦しんでいた子もすっかり健康なからだを取り戻し、
昔のように、そしてまるで夢のように、そこでは過ごしているのです。
 
動物たちは幸せに暮らしているのですが、
たったひとつだけ、心を満たしていないことがあります。
それは、かつて共に過ごし、愛し合い、寄り添っていた人が、
ここにいないことが、恋しくて、寂しいのです。
 
動物たちが一緒に遊んで、駆けまわっていたある日、
ある子がふっと立ち止まり、遠くを見つめていました。
その子の目は、次第にキラキラと輝きだし、よろこびで震えだします。
突然、その子は仲間から離れ、草原を飛ぶように走っていきます。
速く、速く、それはまるで風のようです。
 
その子の視線の先にいたのは、
共に過ごし、愛し合い、寄り添っていたあなたでした。
 
その子とあなたは、虹の橋のふもとで再び出会います。
あなたは、愛するわが子を抱きしめ、愛情いっぱいにふれあい、
二度と離れることはありません。
 
あなたは満面の笑みで幸せにあふれたキスを受け、
もう一度、愛するわが子を抱きしめるのです。
そして、わが子の顔をのぞきこみ、見つめあっては、語りかけます。
 
きみと別れてからの長い長い人生を、
私は一生懸命生きてきたよ。
その中で、きみを忘れたことは一度たりともなかったよ。
やっと会えたね。
 
そしてあなたたちは寄り添いあって、
共に天国へ続く虹の橋を渡っていくのです。

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私たちが自分の飼い犬や、猫を愛してやまない以上に
彼らは飼い主のことが大好きです。
虹の橋のお話を知ってから、少し気持ちを落ち着かせる場所が出来ました。




2年くらい前に考えたマカロン、
リニューアルしました。

女の子の好きな物集めてみました。

ホワイトデーのお返しにいかがでしょうか?

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お買い物はこちらから



バレンタイン用にお作りさせて頂きましたマカロンからです。

リクエスト頂いたとき、
ロゴはちょっと厳しいので、
なんとなく・・・それと分かる位、、、な感じでもいいですか?

と言うことでお受けさせて頂いた物です。




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キャラクターと、

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清水エスパルスのロゴ。

これが、なんか意外に出来ちゃいました♩

マカロンうまくいったので、彼ともよい方向に進みますように♩



そして、一緒にお入れした物に
スノボーのマカロン。



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よいタイミングで、男子モーグルの銅メダルが出た日でした♩








アニバーサリーマカロンです。
お友達のサロンの5周年記念のマカロンをお作りさせて頂きました。

エンブレム、、、出来るかしらと思ったのですが、
息を止めて、一気に仕上げる気持ちで描いたら、
なかなかよい感じに仕上がりました(笑)


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オーダーマカロン3個と
フラワーパーティーマカロン5個でお届けさせて頂きました。


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やはりフラワーパーティーが入ると、華やかになりますね。

さて、息をのむというと、
今日、フィギュア男子のショートプログラムでしたね。

全国の女性は、みんな
羽生選手のママか、恋人かと思うくらい、
ドキドキと見守っていたのではないでしょうか(笑)

私も、彼らのママかと思うくらい、緊張してテレビの前に座って見守っていました。

本当のご両親はどんなに緊張されていたことでしょうか、、、
とりあえず、見事なパフォーマンス、おめでとうごさいます。

明日はフリー。
羽生選手も、宇野選手も、頑張ってください。

明日も二人の母の気分を味合わさせて頂きます。




はーっ、、、
バレンタイン終わりました。
ちょっと寝不足続いてますが、
ホッとしてたのか、夜になって目がさえてきております。

さて、一昨年前くらいから始まった猫ブームで、いろんな媒体に掲載頂いた為、
一昨年以降、猫マカロンのご注文が非常に多くて、
猫と犬の割合、7:3もしくは、8:2位だったと思います。

ねこねこねこと騒いでいたマスコミも、少し落ち着いたのか、
そういえば、ぱったりと猫のマカロン取材は無くなりまして、
かといって、犬の掲載を承ったわけではないのですが、
私の心が、犬犬犬犬、、、と言っているのが伝わったのね、きっと(笑)

最近、非常にたくさんの犬のマカロンをお作りさせて頂いております。


ワンちゃんのオーダーマカロンのご紹介をさせて頂きます。

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こちらは、お世話になっている動物病院様からのご注文。
看板犬のゴールデンのシルエットと


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いろんな犬猫ちゃんでセットにさせて頂きました。


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こちらはおしゃれな男の子のフレンチブルちゃんとお友達。


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オーダーは、どれも写真に残しているのですが、
この時期、バタバタしていて、お写真がとれなかったリ、
取り忘れた物が、けっこうあるのが残念。。。




寒い日が続いていますね。

今朝もさらさらの雪がほんのり積もっていました。

カンナはそれまでベッドの中で布団にくるまって寝ていたのに、
裸で外に飛び出して、喜んで庭駆け回りました。

寒くないのでしょうか、、、。


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散々走り回って、雪玉を沢山つけて、部屋に入った途端、
ヒーターの前でブルブル震えるからのだから、
やはり寒いのは寒いんでしょう。



さて、アンパンマンのマカロンをお作りさせて頂きました。

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お嬢様のお誕生日に大好きなアンパンマンマカロンを
ママさんからプレゼントです。

種類が多いのにびっくりしました。
天丼マンとか、まさかのどんぶりキャラクターまで。


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女の子らしいものも一緒にお送りさせて頂きました。


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たくさん食べて、たくさ遊んで、元気で優しい女の子にご成長下さい。



豆まきマカロン


2月になりましたね。

先週降った雪が溶け始めてきました。
雪が積もるのは私はそれほど嫌なわけでもないのですが、
この溶け始めたときが嫌になるんです。

車は汚れるし、
犬も汚れるし、

薄汚れてきたカンナちゃんに
とどめの、骨付き馬肉をあげて、
汚れマックスにして、シャンプーしました。

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ふわふわになりました。
お髭は相変わらず茶色いですが、、、。。。



さて、明後日は節分ですね。


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皆様豆まきの準備は出来ていますか?
というか、最近は豆まきより、恵方巻きのほうが
一般的なのかしら、、、
豆よりおいしいですものね(笑)







Welcome to Japan


遅いアップになりました。

昨年末に、お作りさせていただいたクッキーです。


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アメリカにお住いの従妹さんが、お子様をお連れになられて来日とのこと。
日本らしいものをと言う事でしたので、
富士山をバックに、
牡丹とちょうちょで、可愛らしくお作りさせていただきました。
 
最近クッキーのお客様が少しずつ増えてきました。
 
クリスマス、バレンタイン、ホワイトデ-など、イベント毎と重なる場合は、
お作り出来ないのですが、
お早目のご依頼、もしくは、お届け日の指定が無い場合は
対応させていただけることもございますので、
お知らせくださいませ。

オーダークッキー
手のひらサイズ 

¥1,200 (税込み:送料別)
 
 


友人のサロンの6周年記念のマカロンをお作りさせて頂きました。


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対象が、女性なので、
女子力がアップしそうな、
香水瓶をピックアップしてお作りしました。


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マカロンは一つ一つおリボンをして、

6th anniversay

のタグをつけてお届けしました。


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ますますのご活躍を祈ります。


さて、最近、単焦点レンズが楽しくて
ずっとカメラを持ち歩いています(笑)

一点だけに焦点を当てて、うしろは好みでぼかせます。

お部屋でカンナちゃんの写真を撮ったときも、
ごちゃごちゃしたバックが、ほどよくぼかされるのも
うれしかったりします。

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カメラも習いたいんですよね~♩


文鳥マカロン



鳥のマカロンです。

自分で作っていてなんなのですが、可愛い♩

鳥が無性に欲しくなってきました。


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子供の頃、小鳥屋さんに真っ白なうさぎが、800円で売られていました。

このお値段なら、絶対可愛いから親も買ってくれる。
と、確信して、スキップで家に帰ったら、

うさぎは×
でも、小鳥なら○

でも、小鳥を買ってくれるなら、ラッキー♩

それで初めて買ってもらった動物が文鳥でした。

名前はピーター。
名前を呼ぶと肩の上でお返事してくれました。

真っ白なお嫁さんのピー子をお迎えして、
文鳥ファミリーが出来て、
そのあと、ピーター二号、ピーター三号と
何代か続いたあと、

文鳥が、十姉妹大家族に変わって、

さらに、私の真似と、私の名前を連呼する、九官鳥のキューちゃんが加わって、


そして、念願の犬がやってきました。

犬がやってきて、小鳥はキューちゃんを以て、卒業になりました。
そんな小鳥が最近無性に気になります。

でも、小鳥はカンナちゃんが襲いそう・・・。


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あたち、動くものは追いかけちゃうよ♩


2018年6月

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