お料理教室

 

久しぶりに参加させていただきました、お料理教室。

テーマは、秋いっぱいの食卓。

 

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残暑が残る9月にピッタリの、

胃袋にやさしい、あっさりとした和食がテーマでした。

 

どれも、簡単に手に入る材料で、

難しいものではありません。

 

ネットを見れば沢山のレシピが出てきますが、

教室の醍醐味は、本やネットでは教えてもらえない、

ちょっとしたコツとポイント。

 

「ちょっとしたこと」、これがとても大切な事。

 

きっと故意だろうと思いますが、お菓子の本にも、これがほとんど書いてないですよね。

なので、素人が作ると

「・・・・・(T_T)」になることが多いんです。

 

 

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素敵な空間と器と丁寧に作ったお料理は

心と胃袋を癒してくれました。

 

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2017年10月

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