2011年10月の記事

毎年この季節になったら届く、信州の紅玉です。

農薬を使割れていないので、皮のままガブリと食べても問題ない安心の林檎。

そのまま食べても美味しいですが、火を通すとさらに美味しさが増すような気がします。

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私が好きなコンフィチュールの一つ。

カラメリゼしたお砂糖とバターを入れた、スィーツのようなコンフィチュールです。

 

もう一つ、紅芋

紅芋は、手に入らないので、自家菜園です。

といっても、私が作ったわけではなく、母のお仕事です。

 

紅芋をたっぷり入れたモンキーブレッドを作ってみました。

紅芋を入れると、ふんわり感がさらにアップ

これに、紅玉のコンフィチュールをつけると、止まりません。

 

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ブレ・ナチュレ教室のご案内。

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教室というとおこがましいのですが、
物つくりが好きなので、楽しく、色んなことが出来れば・・・と思っています。
 
 
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